您当前的位置 : 主页 > 德甲 >
"禁堂食"时期外卖是否放心?市场监管部门突击检查餐饮企业
来源: 网络整理发稿时间:2020-03-07 08:30

  不少“居家大厨”也想叫个外卖换换口味。疫情之下,餐饮单位能否保障外卖食品安全?3月6日上午,梁溪区市场监督管理局广瑞分局会同辖区街道,开展餐饮后厨“鉴”活动,对辖区5家餐饮单位进行突击检查。

  广瑞分局局长王林峰介绍,此次突击检查选定的对象,为在美团及饿了么外卖平台上综合销量排名前5位的辖区餐饮单位。检查过程中,执法人员重点对餐饮单位后厨进行“五鉴”,即“鉴”后厨卫生状况、“鉴”员工健康证明、“鉴”规范操作流程、“鉴”食材索证索票、“鉴”燃气灶具使用等,同时,使用食品安全快速检测箱现场对餐饮后厨的蔬菜、禽肉类等进行检测。

  经检查,5家餐饮企业消杀清洁、员工健康证、索证索票等工作均能达到相关规范要求,抽检食材均为合格。但部分餐饮后厨存在从业人员操作流程不够规范、部分加工工具和容器未有显著标识、部分食品原料桶未有加盖的问题。对此,执法人员向存在上述问题的餐饮单位现场发出整改通知书,要求其限期整改。 (刘娟)

编辑:xin

微信往期推送
更多...
无锡前两个月1/3时间享用...
抗疫武汉日志|与病毒作...
古有凿壁偷光 今有雪山觅...
本地菜扎堆上市 风头超外...
恢复开放景区春花烂漫 鼋...
助力走出无声世界 听障儿...
新闻热线:022-23508464 022-85358737投稿信箱:nknews@nankai.edu.cn
本网站由南开大学新闻中心设计维护 Copyright@2014 津ICP备12003308号-1
南开大学 觉悟网 校史网 BBS
版权声明:本网站由南开大学版权所有,如转载本网站内容,请注明出处。